التوت يحمي من الإصابة بالشلل الرعاش
أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة المعروفة باسم "الفلافونويد"، وخصوصاً الموجودة منها في التوت قد تحمي من يتناولونها من الإصابة بمرض الشلل الرعاش "باركنسون".
وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأمريكي أن البحث الذي أجراه العلماء في جامعة "هارفرد" للطب بيّن ان تناول الأغذية المتنوعة التي تحتوي على مضادات الأكسدة هذه، مثل التوت وكذلك التفاح والشوكولا والحمضيات يحمي ضد بعض الأمراض وبينها "باركنسون".
ومن جانبه، أكد الباحث شيانج جاو المسئول عن الدراسة من الجيّد، أو على الأقل غير مضر، أن تناولنا بين كوبين أو ثلاثة من التوت في الأسبوع".
وأشار جاو إلى أن نوعاً محدداً من "الفلافونويد" يبدو أنه يحمي الجنسين من "باركنسون"، في حين أن انواع أخرى قد تحمي الذكور دون الإناث. وتبين في الدراسة التي شملت أكثر من 49 ألف رجل وأكثر من 80 الف امرأة، جرت متابعتهم على مدى 22 عاماً أن 805 شخصاً منهم أصيب بمرض باركنسون، وظهر انخفاضاً نسبته 40% في خطر الإصابة بهذا المرض عند الرجال الذين تناولوا كميات عالية من "الفلافونويد".
وظهر مفعول "الفلافونويد" الموجود في التوت في التخفيف من خطر الإصابة بالمرض بين النساء والرجال على حد سواء. .
الجمعة مارس 25, 2011 7:15 am